香煎鲢鱼

作者： 瑷睿

用料

• 鲢鱼 条
• 料酒 勺
• 糖 克
• 香油 根
• 蒜大料 瓣
• 姜 片
• 盐 克
• 葱 根
• 1

香煎鲢鱼的做法步骤

步骤 1

剁成小块把鱼用水洗一下捞出控干水

步骤 2

盐，味素，十三香，麻辣鲜，香油去腥提香，耗油，料酒，大料粒，姜拌匀，腌制大约半个小时左右，稍微咸一点。

步骤 3

先造好型，新鲜鱼挑选方法，一看眼睛，二看鱼鳃带血最好。

步骤 4

热锅凉油，沿着锅边倒入鱼块煎至发白分两次淋水淀粉，为了成型好煎。

步骤 5

装盘

菜谱创建时间：2019-07-09 11:14:19