鲜辣子鸡：香辣开胃，下酒又下饭

作者： 安居尔旗舰店

用料

• 干辣椒 7个
• 童子鸡 1个
• 青红尖椒 适量
• 八角 1颗
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 白酒 适量
• 花椒 适量
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒜 适量

鲜辣子鸡：香辣开胃，下酒又下饭的做法步骤

步骤 1

童子鸡切小块，在沸水中去血水捞出待用。此步骤的时间为：开水放入鸡肉，水再次沸腾，捞出鸡肉，不可多煮。

步骤 2

把需要的材料按图准备好。

步骤 3

热锅少油，放入姜蒜、花椒、八角、白酒、鸡肉炒香。此步骤1分钟

步骤 4

下豆瓣酱、生抽继续翻炒。此步骤1分钟

步骤 5

下干辣椒、青红尖椒、鸡精。

步骤 6

混合均匀即可。此步骤1分钟

鲜辣子鸡：香辣开胃，下酒又下饭的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-09 11:06:22