蔬菜腊肠快手炒年糕

作者： 东西南北的西西-Tina

跟着喜欢的博主入手了一些黄年糕，用最简单的方式进行烹饪🍳！

用料

• 年糕 1根
• 鸡蛋 1个
• 蒜苔 5根
• 洋葱 半个
• 广式腊肠 1根

蔬菜腊肠快手炒年糕的做法步骤

步骤 1

如图准备好食材，2人分量，年糕用了一根，切成片泡水，如果买的年糕比较硬那需要多泡一会，我买的这款泡了5分钟吧！

步骤 2

具体步骤：1热锅倒少油 2先煎鸡蛋，鸡蛋不需要煎太久，需要用筷子分成小块，全程小火 3盛出鸡蛋，放少许油，倒入蒜苔，洋葱进行翻炒 4加少许生抽调味，翻炒均匀5 倒入年糕进行翻炒 6年糕有变软时倒入腊肠，腊肠比较容易熟不需要太早放 7最后倒入鸡蛋进行翻炒，加入少许盐调味

步骤 3

装盘开吃

步骤 4

这个黄年糕口感比一般卖的白色年糕好吃很多，更细腻！强烈推荐。

蔬菜腊肠快手炒年糕的小贴士

1 根据自己喜好加蔬菜，我是利用冰箱里有的食材进行制作的，小时候吃的最多的是包菜炒年糕，味道也很不错 2 少油哦，腊肠炒的时候也会出油 3 中途炒的时候要是觉得年糕太硬可以适当加少量水焖一下

菜谱创建时间：2019-07-09 09:08:25