虾仁乌冬面

作者： 足迹a

用料

• 乌冬面 2包
• 鲜虾 十个左右
• 洋葱，青椒 各半个
• 葱 两根根
• 蚝油，生抽，糖，盐 适量
• 红萝卜 一根

虾仁乌冬面的做法步骤

步骤 1

乌冬面两包，四人量

步骤 2

锅里放水，水量可以多一点，水煮开后放入乌冬面，用筷子🥢把面打散，大火煮一分钟

步骤 3

煮好的面条倒出来，冲冲凉水

步骤 4

胡萝卜切丝，洋葱切丝，青椒切丝

步骤 5

接下来处理虾，把虾头轻轻拽出出，这时虾线也会带出来，往虾中间切一刀，不能完全切开，如上图3☝️然后把虾洗干净！

步骤 6

锅中放入油，油可以多一点，放入虾，小火煽炒一会儿，把香气炒出来，然后盛出来备用！

步骤 7

还是那个锅，锅里留了炒虾的底油，放入胡萝卜，炒一会放入洋葱，炒一会放入青椒，加两勺清水，炒至食材断生

步骤 8

把虾放进来

步骤 9

把面条也放进来，加调料，一大勺蚝油，一勺生抽，一点点盐，两个手指抓一小撮糖

步骤 10

把食材和调料炒均匀，加入葱段，可以关火了！

步骤 11

装盘享用😋

菜谱创建时间：2019-07-09 08:13:41