蟹味菇炖蛋

作者： 柒戴

蟹味菇甜美，炖蛋滑嫩，搭配在一起口感很好。

用料

• 蟹味菇 半盒
• 鸡蛋 2个

蟹味菇炖蛋的做法步骤

步骤 1

蟹味菇去蒂，准备两个鸡蛋

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加盐味精和半勺糖调味，打散后加入适量的凉白开，正常是1:1，搅拌均匀后过滤两遍

步骤 3

加入蟹味菇，盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个洞，上锅蒸八分钟

步骤 4

出锅后淋上蒸鱼鼓油即可

步骤 5

上桌

蟹味菇炖蛋的小贴士

1.用凉白开蒸蛋会比较滑嫩 2.蛋液过滤能增加滑嫩度

菜谱创建时间：2019-07-08 23:58:02