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春天的尾巴-金黄竹笋鸡汤的做法

春天的尾巴-金黄竹笋鸡汤

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偏执狂不吃汉堡
爹娘寄来了些小野竹笋,量太多只好一部分冷冻储存,一部分清炒,一部分炖汤,味道鲜美不说,这更是溢出来的幸福啊

用料

春天的尾巴-金黄竹笋鸡汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竹笋中间划一刀,对半拨开就可以轻松剥去笋衣,洗净斜刀切段,焯水沥干(五六分钟即可)。鸡剁块,洗净血水备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备一锅冷水,放入鸡块、葱段、姜片,烧至水开捞出鸡块冲净血沫沥干备用。

步骤 3

锅烧热倒入少量油,油热后倒入洗净沥干的鸡块,翻炒片刻至表面金黄时盛出备用。

步骤 4

另起砂锅,倒入炒好的鸡块,放入姜片,加足量水,大火烧开后倒入焯水后的竹笋,再次烧开后转小火慢炖近两个小时,待鸡肉软烂放入适量盐、一撮白胡椒粉调味,适量葱花点缀即可。

菜谱创建时间:2019-07-08 23:33:28
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