玉米油版一次性发酵的肉松黑芝麻吐司

作者： 龙公子的小食光

玉米油版一次性发酵的肉松黑芝麻吐司 高粉260 奶粉12（没有可以不放） 1鸡蛋+牛奶160 玉米油25 细砂糖30 盐2 酵母3 熟黑芝麻30

用料

• #主材
• 高筋面粉 260克
• 奶粉 12克
• 1个鸡蛋+牛奶 160
• 玉米油 25克
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 酵母 3克
• 熟黑芝麻 30克
• #夹馅
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

玉米油版一次性发酵的肉松黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

把主材中除黑芝麻外全部放入厨师机桶内，开机揉面至完全扩展阶段，然后放入黑芝麻低速搅拌均匀，取出面团整形

步骤 2

把黑芝麻面团擀成长方形的面片，抹上沙拉酱再撒上肉松，记住最下方留出一部分不要抹沙拉酱和撒肉松，方便捏紧接口

步骤 3

把铺好肉松馅的面片卷起来接口捏紧，用刀切成三条，注意最上方不要切断

步骤 4

然后像编成麻花辫形状并捏紧接口

步骤 5

把编好的辫子面包上下两头往下翻 整形完成，放入吐司盒中发酵至7分满

步骤 6

放入预热好的烤箱下层上下火150度，45-50分钟，表面上色后及时加盖锡纸，烤好后取出放网架上晾凉。

步骤 7

美味的肉松黑芝麻吐司

步骤 8

满满的诱惑…

菜谱创建时间：2019-07-08 21:25:22