肉凉水下锅,放入大料包,生姜,盐,料酒煮熟
肥肉切片放入盐,五香粉,料酒腌制20分钟
腌制好的肉放置烤盘码好,烤箱上下火220预热10钟,烤25分钟(最好用锡纸铺烤盘,再在肉上当一层锡纸防止碰溅油脂)烤好后当孜然粉辣椒粉(不吃辣可以不放)