1)芦笋切成段焯水,南瓜蒸熟一半打成泥,一半切块。
2)龙利鱼切成片,用料酒,盐,生姜腌制待用。
3)起油锅炒龙利鱼片,加水加南瓜泥,5分钟左右后加芦笋和剩下的南瓜块,调味起锅
记录下,为了自己查找方便。芦笋焯水时加点油,防止变色