软软的鸡爪

作者： po_tato

突然很想吃我妈做的鸡爪，可是老妈不在身边，不得不自己做了

用料

• 鸡爪 12只
• 料酒 忘记几勺，估摸着倒的
• 油 倒一点点
• 盐 一点点
• 八角桂皮 4只
• 干辣椒 1只
• 姜 5片
• 生抽 3勺

软软的鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪，洗净，准备好材料

步骤 2

冷水下锅煮，水开后，捞出鸡爪洗净，晾干

步骤 3

热锅，加一点点的油，然后放入生姜炒几下，再加入鸡爪炒，然后加料酒，加八角桂皮辣椒，加水，加蓝筹，就开始炖了，也不知道炖多久，用筷子能穿透就可以了

步骤 4

最后加点生抽，然后大火收汁

软软的鸡爪的小贴士

忘记加冰糖了，感觉应该加冰糖，颜色会好看点 还有我有几只鸡爪忘记剪指甲了，影响美感了

菜谱创建时间：2019-07-08 11:43:23