蒸包子

作者： 一碗销魂饭

第二次蒸包子 好吃在馅

用料

• 皮
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 260克
• 素馅 【10个量】
• 鸡蛋 2个
• 木耳
• 胡萝卜 1根
• 肉馅 【10个量】
• 猪肉馅 250克
• 你喜欢吃的蔬菜 150g
• 你喜欢的调料 随意
• 时长 [2h-4h]
• 和面发面擀皮 1-2小时
• 等发酵的时候 调馅 （15分钟）
• 包 15分钟
• 醒发 15分钟
• 蒸 20分钟

蒸包子的做法步骤

步骤 1

和面，500g面粉 5g酵母 260g水 发面， 分面团， 擀皮 一般一斤面可以包20个左右

步骤 2

调馅 素的 胡萝卜鸡蛋木耳 炒熟降温备用 肉的 猪肉绞馅250g 加料加配菜 加个虾仁

步骤 3

包呀包

步骤 4

锅里烧一下水 不用开 把包好的包子放进去醒发15分钟

步骤 5

水开后整15-20分钟 肉的多一会 素的少一会 关火闷两三分钟 取出晾晾开吃 别烫着了

菜谱创建时间：2019-07-08 05:30:10