第一个法式乡村包

作者： 韩大跳

用料

• 见图片

第一个法式乡村包的做法步骤

步骤 1

完全按此配方完成

步骤 2

酵母加盐

步骤 3

加水

步骤 4

加高筋粉

步骤 5

按要去折叠

步骤 6

三小时后

步骤 7

冰箱12小时后

步骤 8

倒进篮子，室温发酵

步骤 9

大约两小时后，非常饱满

步骤 10

盖盖子30分钟，取下盖子，宗风炉再30分钟

步骤 11

从篮子倒出时，漏气了，所以，气孔不是特别理想

步骤 12

这样

步骤 13

看看下次你还能不下来不，算了一下，此方子的水粉比是0.73

菜谱创建时间：2019-07-07 17:15:13