AIP鸡肉肠

作者： 小羽的小厨房

自制AIP鸡肉肠

用料

• 鸡胸肉 750克
• 红薯淀粉 40克
• 洋葱粉 适量
• 姜粉 适量
• 盐 两勺
• 羊肠 3根
• 姜 5片
• 桂皮 1块

AIP鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用搅拌机搅碎加入各种调料

步骤 2

淀粉加入水调成淀粉水

步骤 3

倒入鸡肉中搅拌均匀

步骤 4

羊肠洗三道泡水中30分钟

步骤 5

将肠子套在机器上

步骤 6

灌完之后进行打结不要灌太满以免破肠，灌好后在室外风干30分钟

步骤 7

冷水加桂皮和姜片小火煮沸

步骤 8

出现白沫浮起来就好了

步骤 9

剩下的馅料用猪油做了鸡米花，qq的

步骤 10

鸡米花感觉会更好吃，剩余的鸡肉肠放在冰箱冷冻，吃的时候解冻，蒸，煎，烤都可以，不要直接吃

步骤 11

鸡米花感觉比肠更好吃啊😋

AIP鸡肉肠的小贴士

灌肠比较麻烦能找到机器灌肠最好手动真的太累了

菜谱创建时间：2019-07-07 13:39:28