排骨煮水去腥,5分钟
放油热锅,排骨葱姜翻炒5分钟左右,直至排骨两边有颜色
(3)加入料酒,老抽(生抽),醋,糖,少许盐,水。用大火煮到少汁调至小火就可以出锅啦!
(1)有童鞋说太甜不酸,可以在收火那里加点保宁醋。保证酸甜! (2)我在第一个步骤加了点八角,味道挺香的。 (3)排骨看着买吧,看几个人吃,然后按照分量加调料。