排骨切好,最好大一点,锅里加水烧开煮出血沫,换水➕排骨➕八角➕桂皮➕花椒➕生姜➕盐➕葱➕料酒➕酱油➕生抽➕冰糖,小火一直煮30分钟后➕土豆➕辣椒➕鸡精再煮20分钟。
放入香菜,青菜,煮五分钟
煮好开吃啦,最好留点汤汁,再调碗自己喜欢的蘸料,超级好吃的排骨做好啦!