小时味道的萝卜丝饼

作者： 懒厨娘阿乱

用料

• 萝卜 半根
• 面粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 水 适量

小时味道的萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水调匀，稍微厚一点

步骤 2

加入鸡蛋调匀

步骤 3

加适量盐，可以先少放一点，如果做出来淡了可以再往里加一点

步骤 4

加入切碎的小葱

步骤 5

加入萝卜丝

步骤 6

混合均匀

步骤 7

热油，油稍微多一点，高度一定要高于萝卜丝饼

步骤 8

自制神器来啦，一个火锅漏勺加一个蛋挞模具，是不是跟小摊上的很像

步骤 9

油热后，将面糊倒进蛋挞模具中，进油锅

步骤 10

中间忘记拍了，饼稍微有点熟的时候把挞模倒过来就可以脱模了，脱模后煎至稍微有点金黄就可以捞出来啦，不要煎太焦

步骤 11

萝卜丝饼全部煎好后可以再回锅煎五秒，外壳脆脆的，里面嫩嫩哒

步骤 12

出锅开吃

菜谱创建时间：2019-07-07 12:48:59