青柿子炒苦瓜

作者： 雪飞me

家常菜的家常味道，成熟度不高的青西红柿有一股独特的酸味，配苦瓜的苦，酸中有苦，苦中有酸，夏天开胃去火两不耽误。

用料

• 苦瓜 1根
• 青西红柿 2个
• 花椒 几粒
• 葱花 2克
• 花生油 10克
• 盐 2克

青柿子炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去瓤，切条泡冷水中待用，西红柿切小块。

步骤 2

锅中放入花生油、然后锅热后放花椒粒和葱花，爆出香味儿后放入青西红柿，翻炒，然后可以放一些水，让青西红柿变成酱状。

步骤 3

最后放入苦瓜，放入盐调味，待苦瓜熟了就可以出锅。

菜谱创建时间：2019-07-07 12:45:56