麦片雪花酥

作者： IAOAN

雪花酥是风靡朋友圈的一款小甜食，怎么吃都不过瘾😄雪花酥的口感松脆，酥软，香甜😋然而，我把饼干换成了日本的卡乐比麦片还加了冻干草莓，酸酸甜甜的口感更更别具一格🤗 ❗❗❗没有麦片的可以把配方中的麦片改为小奇福饼干（ 160克即可），味道也灰常好！ ❗详细步骤下面都有哈！

用料

• 黄油 52克
• 棉花糖 185克
• 奶粉 67克
• 草莓粉 10克
• 冻干草莓 65克
• 卡乐比麦片 200克

麦片雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油放入不粘锅中用小火加热至融化

步骤 2

倒入棉花糖小火加热

步骤 3

至棉花糖融化

步骤 4

倒入奶粉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

再放入草莓粉不断搅拌均匀

步骤 7

再放入麦片，冻干草莓

步骤 8

快速翻拌均匀

步骤 9

拌好的糖放入不沾盘中进行整形，待冷却

步骤 10

表面跟底部筛入奶粉

步骤 11

切条

步骤 12

再切成大小均匀的块状

步骤 13

麦片版的雪花酥酥到炸

步骤 14

酸酸甜甜的好吃又不腻

步骤 15

卡乐比麦片雪花酥

麦片雪花酥的小贴士

❗注意事项: 1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度 2⃣切记要冷却后在脱模再切，这样不粘 3⃣可以加点自己喜欢的果干，坚果，没有冻干草莓梅的可总别的果脯代替 4⃣由于这款雪花酥是麦片版的，如果不喜欢用麦片或者家里没有麦片的可用160克的饼干替代

菜谱创建时间：2019-07-07 11:11:15