薄脆豇豆饼

作者： zypzy

用料

• 豇豆
• 春卷皮
• 泰国香米
• 玉米粒、胡萝卜
• 葱姜、料酒、醋
• 盐、糖、蚝油、五香粉
• 鸡蛋

薄脆豇豆饼的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净、切碎，肉丁用料酒、盐稍微腌制一下

步骤 2

玉米粒和胡萝卜丁焯水后捞出沥干

步骤 3

下葱姜末，爆香后放入肉丁翻炒，加少许糖、醋

步骤 4

依次加入豇豆丁、玉米和胡萝卜丁翻炒，放少许蚝油、五香粉、盐调味后，倒入少许水煮一会

步骤 5

放入煮好的香米饭拌匀后盛出

步骤 6

取出一张春卷皮，中间放入豇豆馅料，四周刷上蛋液

步骤 7

包裹成这样的方形

步骤 8

平底锅放少许油，中小火煎

步骤 9

煎至两面金黄色即可

薄脆豇豆饼的小贴士

待包的春卷皮要用湿毛巾盖住，否则皮子变硬不好包

菜谱创建时间：2019-07-07 09:27:52