椰蓉脆片，满口酥香

作者： 寻找米米

超级好吃的小零食，口感酥脆，椰香浓郁。 有小伙伴说，吃起来有点甜，没关系，糖量可以按照个人口味适当调整~

用料

• 蛋白 40克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 25克
• 椰蓉 30克

椰蓉脆片，满口酥香的做法步骤

步骤 1

蛋白、细砂糖、玉米油混合，搅拌至细砂糖融化。筛入低筋粉混合均匀。

步骤 2

倒入椰蓉拌匀。

步骤 3

烤盘铺油布，拌好的面糊倒入烤盘，用抹刀摊开，厚薄要均匀。

步骤 4

放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤20分钟左右，脆片成焦黄色即可。

步骤 5

出炉后趁热立刻切成小片，彻底晾冷后密封保存。

椰蓉脆片，满口酥香的小贴士

烘烤时间不固定，可按实际情况调节，烤至焦黄即可。

菜谱创建时间：2019-07-06 21:23:04