鸡肝冷水泡半小时一小时左右,期间换换水 西蓝花用盐水泡五分钟左右洗一下,用清水多冲几遍。 西蓝花清水煮熟 鸡肝加姜片冷水下锅大火煮熟,不停的用勺子撇浮沫。 料理机加鸡肝西蓝花打成泥。
西蓝花与鸡肝的比例可以调整,我这是晚上做的,怕吃太多鸡肝不好消化,所以放的西蓝花多