豇豆肉包馅

作者： 煜钰妈

我是一个80后妈妈，平时喜欢研究孩子们爱吃的饭菜，非专业，家里有什么就随手做，所以没有定量都是用适量这个词，今天做了豇豆肉包，配上黑米粥，孩子老人都爱吃，大家将就看😄

用料

• 肉馅 一小碗
• 嫩豇豆 一小把
• 泡发木耳 十余朵
• 胡萝卜 一个
• 香葱 一小把
• 姜 切末
• 食用油 50克
• 盐 适量
• 老抽 一小勺
• 料酒 两勺
• 十三香 一勺
• 香油 一勺
• 鸡精 一小勺
• 辣椒面 一勺

豇豆肉包馅的做法步骤

步骤 1

先把豇豆焯熟过凉，焯的时候水里放点食用油，显得颜色翠绿，木耳胡萝卜香葱豇豆全部切碎备用。

步骤 2

起锅烧油放入肉馅姜末翻炒至变色，加入盐、料酒、十三香、鸡精调味，放老抽调色，最后放一勺辣椒面炒香，最后把炒好的肉馅放入蔬菜里，放入适量的盐和香油搅拌均匀，就大功告成了！

步骤 3

豇豆颜色翠绿，香葱香气扑鼻，期待成品！

步骤 4

皮薄馅大，孩子一口气吃了四个😓

豇豆肉包馅的小贴士

可能有的人喜欢直接把生肉馅调味后拌入蔬菜里，我个人觉得肉馅炒一下能去腥也更入味，个人做法而已！发面包包子都是婆婆比较拿手，我只负责做馅🤭

菜谱创建时间：2019-07-06 21:18:20