蜜桃粉泡芙

作者： 夏墨-3

用料

• 酥皮：
• 黄油 40克
• 低粉 50克
• 砂糖 40克
• 红丝绒液 少量
• 白色素 少量（可选）
• 泡芙皮：
• 牛奶 90克
• 黄油 40克
• 砂糖 5克
• 低粉 35克
• 高粉 15克
• 蛋液 95克

蜜桃粉泡芙的做法步骤

步骤 1

为了表皮不上色 180，210，15分 160，200，20分 150，180，10分

蜜桃粉泡芙的小贴士

高粉对塑形有帮助 低粉更利于膨胀 蛋液多面糊软 便于膨胀 蛋液少面糊略稠 便于力挺

菜谱创建时间：2019-07-06 19:38:18