向日葵馒头

作者： 糖小鱼非鱼

用料

• 高筋面粉400克
• 酵母4克
• 水200克
• 糖20克 克

向日葵馒头的做法步骤

步骤 1

白色面团，高粉200g，酵母2g，水100g糖20g，揉成面团； 黄色面团，南瓜蒸熟，100g左右，加高粉200g，酵母2g，不加糖，揉成面团； 发酵完成，取出排气揉面，白色面团分成6份，黄色面团分成7份，揉圆；

步骤 2

取一份黄色面团擀成圆形

步骤 3

先均匀的切四刀

步骤 4

再切12刀

步骤 5

每份分成三等份

步骤 6

捏成花瓣

步骤 7

白色面团包裹枣泥，按扁，取黄色剩余的面团擀成长条，切成小细条，交叉摆放在白色面团上，多余部分压在下面

步骤 8

组装好，整形完成入蒸锅醒发15分钟，大火上汽，蒸12分钟，关火等待3分钟即可。

菜谱创建时间：2019-07-06 16:46:27