煲仔饭🥰

作者： 迟乌-

好像没啥故事哈哈哈哈～ 就是突然间想吃煲仔饭了，就买了腊肉和腊肠，味道还不错～～

用料

• 腊肠 1小只
• 大米 4-5杯
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 蔬菜 2只
• 麻油 1勺
• 老抽 1勺

煲仔饭🥰的做法步骤

步骤 1

要提前一个小时泡好大米

步骤 2

烧水，加盐，烫青菜，这样看起来青菜会更绿～🤪

步骤 3

在砂锅里刷一层油，倒入提前一小时泡好的大米。倒入清水大火煮开，然后盖上盖子，小火煮8分钟

步骤 4

1.这个时候切好你等下要码的腊肉和腊肠. 2.再调好等下要用要用的调配料：2勺生抽，一勺老抽，1勺蚝油，1勺香油，盐，糖适量，煲仔饭香不香全靠这个料了ˆ😊ˆ

步骤 5

打开正在蒸的砂锅的米饭，扎点气孔，码上腊肠和腊肉； 盖上盖子再闷3分钟，再在盖上周边淋上一圈儿油（这是出锅巴的关键，一定别忘了😋）

步骤 6

然后打开盖子码上姜丝，青菜，再打入一颗鸡蛋，盖上盖子，等鸡蛋闷熟了，浇上料汁，，此刻，酱香肉香和油菜的芳香扑面而来～

步骤 7

最后可以再撒上葱花提味儿～～

步骤 8

搞定啦～

煲仔饭🥰的小贴士

用好心情做饭才好吃哦🥰

菜谱创建时间：2019-07-06 16:22:07