草莓巧克力软曲奇

作者： 凤梨娜娜

用料

• 黄油 120
• 白砂糖 80
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3
• 低粉 180
• 草莓粉 15
• 黑巧克力 50

草莓巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

1、黄油软化加入白砂糖压拌成泥状后打发

步骤 2

打发至颜色发白，加入鸡蛋，继续打发

步骤 3

3、低粉，泡打粉，草莓粉提前混合

步骤 4

筛入到黄油中，搅拌均匀

步骤 5

5、加入草莓果酱，简单搅拌

步骤 6

6、加入黑巧克力块搅拌后，包裹保鲜膜放入冰箱冷冻冻硬

步骤 7

7、冻硬后的面团分割成35克左右的小圆球，放到乌比派模具上，没有乌比派模具放到烤盘上

步骤 8

8、烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节

步骤 9

9、刚出炉时会比较软，摊凉后会变硬

草莓巧克力软曲奇的小贴士

1、配方中的草莓果酱用的是自制的，甜度不高，如果用市售版的需要酌情添加 2、黑巧克力的量可以增加 3、想让颜色更深的话，草莓粉可以添加

菜谱创建时间：2019-07-06 15:54:31