超简单易上手的小猪包

作者： 爱吃肉的大梅子

来自中点大师的配方，非常好吃😋

用料

• 低筋粉 500g
• 南瓜泥 220g
• 糖 50g
• 猪油 20g
• 干酵母 5g
• 泡打粉 5g
• 豆沙馅 克
• 牙签 1根
• 黑芝麻 若干粒

超简单易上手的小猪包的做法步骤

步骤 1

将低筋粉、泡打粉、干酵母混合均匀，加猪油，加南瓜泥，混合均匀，面团软硬适中

步骤 2

面团揉搓成粗细均匀的长条

步骤 3

将条状面团揪成大小均匀的小块

步骤 4

将小块面团擀开，放上豆沙馅，用左手虎口收口，右手旋转，揪掉出来的尾部尖尖，这个很重要，防止底部面皮太厚不易熟

步骤 5

将擀平擀薄的面皮切两个小三角，切一块长方形，给刚刚做好的球即小猪身体装上耳朵和鼻子，关键的一步，先给小猪身体喷上水，然后粘上耳朵和鼻子，用牙签平头戳两下，鼻孔就出来了，还是牙签，平头沾点水，再沾一粒黑芝麻，沾上眼睛

步骤 6

小猪完成(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 7

上醒发箱，待猪长胖至1倍左右，上锅蒸10分钟左右即可

超简单易上手的小猪包的小贴士

糖的用量根据个人口味增减，喜欢奶香味的可以在馅料里加黄油或者牛奶，面团里可以加牛奶 装小猪耳朵鼻子前，要给猪身体喷上水，比较好粘上 吃起来香甜可口，面皮有嚼劲

菜谱创建时间：2019-07-06 13:48:31