超好吃的酥松香脆【鸡蛋薯饼】🍳

作者： 摩小亚

超级简单，只是需要多一点点耐心，因为全程小火🔥慢慢烘煎，大了容易焦哦。 一定是不粘锅哟，可以少用油，还不粘。 健康低卡的食物，颜值🐶还萌翻天，哈哈哈，完全靠自己DIY哟，可以更好看的哟😜。

用料

• 鸡蛋 3个
• 土豆 2个
• 小葱 1根
• 洋葱 半个个
• 盐 2克

超好吃的酥松香脆【鸡蛋薯饼】🍳的做法步骤

步骤 1

萌萌哒🐶。

步骤 2

全部食材。

步骤 3

土豆去皮，擦细丝，泡在清水里，去掉多余淀粉；洋葱切碎粒，备用。

步骤 4

土豆丝加入一个鸡蛋、洋葱碎、葱末、盐，搅拌均匀。

步骤 5

平底锅抹一层薄薄的油，

步骤 6

倒入混合物，用铲子摊平，整成圆形小饼。

步骤 7

可以撒几颗白芝麻哟。更香。

步骤 8

一面煎到金黄，翻面，

步骤 9

两面金黄之后用蛋挞模具，压出一个小圆，

步骤 10

掏空，打入生鸡蛋。

步骤 11

再用小火，慢慢煎到鸡蛋凝固。起锅摆盘，开吃。

步骤 12

切开吃，会有溏心哦🍳。口感酥松焦脆，层次感很丰富，配合煎蛋香香的，很可口哟😋。

步骤 13

丰盛的早餐。第一次做的鸡蛋薯饼，还有新鲜熬的奶茶，配上水果、抹茶玫瑰饼，很丰富✌️。

步骤 14

溏心哟！超赞。

超好吃的酥松香脆【鸡蛋薯饼】🍳的小贴士

超级简单，只是需要多一点点耐心，因为全程小火🔥慢慢烘煎，大了容易焦哦。 一定是不粘锅哟，可以少用油，还不粘。

菜谱创建时间：2019-07-06 13:04:54