古法制芝麻糊

作者： 恩格尔爸爸

累的不行，实在没办法拍图

用料

• 黑芝麻250 克
• 糯米150 克
• 清水 克
• 冰糖 克

古法制芝麻糊的做法步骤

步骤 1

黑芝麻先洗干净，用小火炒香炒干水分，然后用破壁机打成粉

步骤 2

糯米用水泡一夜，再炒干水分，用破壁机打成粉，也可以买市场的糯米粉，但是我不喜欢

步骤 3

糯米粉和黑芝麻粉混合，加水，大火煮开，小火慢慢熬

步骤 4

用勺子搅拌，有点粘勺子的时候，用细筛子过滤，过滤后继续熬煮，我一共过滤了五次，这样会比较滑

步骤 5

熬到出现很粘稠的状态，加入冰糖，甜度随大家喜好，就可以了

菜谱创建时间：2019-07-06 11:19:41