胡萝卜玛芬

作者： 丽蓓卡NZ

配方略改至chelsea sugar 链接：https://www.chelsea.co.nz/browse-recipes/best-ever-carrot-cake/

用料

• 干性材料：
• 自发粉（或者普通面粉加一茶匙泡打粉） 3/4 量杯
• 小苏打 1 茶匙
• 混合香料 1 1/2茶匙
• 肉桂粉 1 茶匙
• 全麦粉 3/4 量杯
• 葡萄干 1/4 量杯
• 核桃碎 1/4 量杯
• 湿性材料：
• 鸡蛋 3只
• 糖 1/2 量杯
• 植物油 3/4 量杯
• 胡萝卜碎 1 1/2量杯（大概一根中等胡萝卜）
• 香草精 1 茶匙

胡萝卜玛芬的做法步骤

步骤 1

筛自发粉、baking soda和spice，再搅拌剩余的干性材料。

步骤 2

搅拌湿性材料再加入混合干性材料。（最好用电动打蛋器）。顺序为鸡蛋，糖，油，香草精，胡萝卜碎。

步骤 3

180摄氏度烤20-23分钟，可以做12个纸杯蛋糕。

胡萝卜玛芬的小贴士

做成整个蛋糕的话，大概烤45分钟，纸杯蛋糕比较省电。原配方为1量杯糖，可以改成2/3杯或许更好。如果还要减油的话可以加多半根胡萝卜。

菜谱创建时间：2019-07-06 08:57:48