熬夜专用汤——乌鸡清汤

作者： 超爱吃蛋糕的文姑娘

来自学中医的妹妹亲手熬制的乌鸡清甜，药材的搭配和煮汤的方法都是经过多次亲测后的极力推荐，熬夜的您不妨试试，开启您的“养生”之旅吧～

用料

• 乌鸡 500克
• 枸杞 30-40粒
• 红枣 6颗
• 香菇 10朵
• 姜 3-6片
• 虫草花 10克
• 黄芪 适量
• 盐 适量

熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法步骤

步骤 1

准备好药材

步骤 2

香菇和虫草花泡发

步骤 3

红枣去核，姜切片备用

步骤 4

鸡肉切块，焯水备用（小技巧:鸡肉焯水的时候，放两片老姜在水里，可以去除鸡肉的腥味）

步骤 5

先放药材，待药材煮沸后五分钟左右，放焯好水的鸡肉，大火煮沸后，小火慢煮二十分钟到一个小时～

步骤 6

煮好后，装出你的美味吧，趁热喝效果更佳哦～

熬夜专用汤——乌鸡清汤的小贴士

1.鸡肉焯水不要太久，水沸了就可以捞起来啦。 2.煮的时候，注意看火哦。 3.痛风的或是尿酸高的孩纸，注意不要煮超过30分钟。

菜谱创建时间：2019-07-05 23:37:12