泰式酸辣鸡爪

作者： 糖豆妈妈的快手菜日常

用料

• 陈醋半 勺
• 料酒半 勺
• 柠檬1 个
• 蒜5 瓣
• 蚝油半 勺
• 盐10 克
• 糖15 克
• 小米椒5 个
• 鸡爪8 只
• 酱油1 勺
• 姜 4片
• 花椒粒5颗

泰式酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲，剁件焯水，加姜片，料酒，煮出血沫。

步骤 2

准备大碗，放冰块和凉白开，鸡爪捞出放入冰水备用

步骤 3

小碗准备酱汁：生抽，醋，耗油，小米椒切碎，蒜切碎（如果有香菜末更好我没买到🙁，当然不喜欢的可以不加😁）花椒粒，（不喜欢麻也可以不加，我们全家都喜欢麻的😄）柠檬切两片放进去，其他部分柠檬挤出柠檬汁放进酱汁里面，混合以上材料。

步骤 4

小泡菜罐，切片柠檬垫底，放鸡爪，淋酱汁，封口放冰箱冷藏三小时即可。

步骤 5

噔噔蹬蹬，可以吃啦

菜谱创建时间：2019-07-05 21:21:00