番茄土豆牛肉

作者： 啊呜啊呜awu

好吃！

用料

• 牛肉 一块
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 料酒 3勺
• 酱油 3勺
• 葱姜蒜 适量
• 香叶 草果 桂皮 适量
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 2个

番茄土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

一块牛肉冷水泡出血水

步骤 2

牛肉切块加料酒，生抽，老抽，盐腌制 。放入冰箱

步骤 3

番茄切块，洋葱切丝，土豆切块泡一下，葱姜蒜准备好，香料洗一下备用

步骤 4

锅里烧油，油热后加葱姜蒜和香料。（小心烫到）

步骤 5

香料爆出香味后下牛肉，翻炒。

步骤 6

加生抽，老抽，料酒，蚝油各一勺 翻炒一分钟

步骤 7

加洋葱、西红柿翻炒，西红柿可以切的小一点，并用锅铲按压，能更出汁。

步骤 8

加热水大火烧开转小火，盖锅盖煮10分钟。

步骤 9

加入土豆块和两个干辣椒（这时能看到水少了很多，因为等会还要煮，如果太少可以稍微再加点开水）盖上锅盖继续煮

步骤 10

煮了35分钟后开盖，尝一下味道，可以再加点盐。大火收点汁即可出锅。

步骤 11

出锅啦！

步骤 12

和米饭绝配！

菜谱创建时间：2019-07-05 21:06:35