胡萝卜炒肥牛片

作者： 肉包爸爸

用料

• 胡萝卜 1-2根
• 肥牛片 180克
• 蒜 2瓣
• 料酒 半勺
• 生抽 1勺

胡萝卜炒肥牛片的做法步骤

步骤 1

冰箱里面肥牛片化冻 其实不化冻也可以，就是最后口感没有完全化冻再炒的好。

步骤 2

胡萝卜去皮切片。放到凉水煮到开，煮一分钟，捞出去去水待用。

步骤 3

切蒜末，放入热油锅爆香。包厢之后，将肥牛片炒入，炒到开始变色即将胡萝卜片倒入翻炒。

步骤 4

加入料酒和生抽，然后开始翻炒。看肥牛肉的火候到位（完全变熟也不发焦），就可以盛盘上桌。

菜谱创建时间：2019-07-05 20:44:31