印度功夫奶茶

作者： 赛赛粑比

友人赠送的这款印度香料茶 呵呵 清饮实在是有点太异域风情了！试着拿来做奶茶，效果超级好哦！烘友们可以用自己手上任何红茶，包括红茶包，红碎茶，功夫红茶，自由发挥哦！

用料

• 牛奶 200ml
• 红茶 10克
• 热开水 200ml

印度功夫奶茶的做法步骤

步骤 1

这款印度红茶里面是加有各种香料的，清饮可能不太符合中国人的口味，和牛奶调饮比较适合。

步骤 2

配料表里面显示有姜，黑胡椒，小豆蔻，荜拨，丁香，肉豆蔻，肉桂

步骤 3

干茶的样子

步骤 4

根据自己茶壶的大小调整茶叶用量。比较建议10g茶用200ml开水焖泡。

步骤 5

准备牛奶

步骤 6

焖泡的时间建议2-3分钟即可

步骤 7

焖泡出来的茶汤很浓，非常非常重口味，又苦又冲，没发直接喝的。调制奶茶一定得用这样浓厚的茶汤，否则加入牛奶以后就喝不出来茶味了。

步骤 8

牛奶的用量也是根据自己的口味调整，建议牛奶和茶汤的比例1:1

步骤 9

开始少加一点牛奶，用一个小杯子试一试浓淡，然后逐渐增加调整牛奶的用量，直到自己满意的口感为止。

步骤 10

喜欢甜一点的人可以加糖，蜂蜜调节甜度。

步骤 11

也可以用两个杯子来回反复折几次，可以变得更丝滑。马来西亚拉茶的丝滑感就是靠反复高冲拉出来的。

步骤 12

一杯香醇浓郁的印度奶茶就完成咯！

步骤 13

最后来一张看看叶底吧

菜谱创建时间：2019-07-05 20:00:20