水煮开后放入西米,煮至西米中间剩一小点白色,关火焖几分钟后捞出放进凉水泡起
再重新换水煮开,把西米再次放进去煮至完全透明状,用冷水泡起,防止黏连成块状,备用!
紫薯去皮,切块;小米洗净,红枣去核;放进料理机,加适量的水,开启豆浆模式!
将紫薯,小米,红枣打成细腻的豆浆状,加入适量的糖!
把冷水泡着的西米捞出放进紫薯浆里,香糯顺滑的紫薯西米露就做好了!
紫薯可以促进胃肠道蠕动,提高人体免疫力和预防癌症的发生;同时它还是一种高纤维,低热量和高蛋白的食物,所以如果你想减肥不妨选择紫薯代替米饭等主食!