葱油拌面

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗净晾干，一定要晾干啊😬切段放油锅炸干，一定要炸干但是不要炸糊，否则有苦味。然后捞出葱段备用。

步骤 2

小碗放生抽，老抽，糖，拌匀，慢慢倒入锅中与葱油混合，注意不要烫到自己。开小火熬糖，融化即可，酱汁就做好啦。

步骤 3

开水煮面，煮到没有硬芯即可出锅，过凉水备用（也可以不过凉水，看个人方便，只是觉得过凉水比较爽口😬）我用的陈克明的宽面条，家里人喜欢吃宽面，大碗宽面😘大家都按个人喜好来就行了哈。