5分钟搞定好吃又好看🉐️厚蛋烧

作者： 飞行的兔子

整个蛋饼5分钟之内可以搞定，味道也很好哦，大家可以试试

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 15克

5分钟搞定好吃又好看🉐️厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋+白砂糖适量，上面我写的15克已经很甜了，不喜欢太甜的朋友可以适当减少。

步骤 2

蛋黄和蛋清分别打入2个碗

步骤 3

蛋清打发，加入一点白糖再打，打成硬性发泡，白糖不要用完，因为还要加点在蛋黄液里面。

步骤 4

蛋液加入剩余的白糖，加一点点水，搅匀

步骤 5

锅中刷一点点油，倒入蛋液

步骤 6

蛋液凝固后加入打发的蛋清

步骤 7

铺平…

步骤 8

盖上锅盖闷2分钟

步骤 9

出锅…原谅我蛋液太少，锅太大，所以形状不好看🤷‍♀️

步骤 10

刚刚出锅的蛋饼切成两半，对折起来…可以吃了…相当嫩！相当美味！

5分钟搞定好吃又好看🉐️厚蛋烧的小贴士

如果对颜值要求比较高的朋友可以再加一个鸡蛋，或者用小一点的锅，刚刚好铺满全锅🤗

菜谱创建时间：2019-07-05 13:05:47