鲍鱼肉用勺子取出,清洗干净,改刀,焯水,备用
鲍鱼壳刷干净,下锅焯水杀菌,备用
锅里倒油加入姜丝,耗油,料酒翻炒,加入鲍鱼炒一分钟出锅摆盘,锅里剩下的汁倒在鲍鱼上即可上桌!
因为前期忘记拍照,具体操作是一样的,下次再做的话,照片补上!