家常版千层葱油饼（卷擀详细步骤）

作者： 淇小白

这个千层葱油饼是我第一次做，鸡蛋活面，第一次尝试的是单层卷的方法，操作简单，方便做。

用料

• 油 克
• 面粉 200克
• 小葱 5根
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 温水 80
• 花椒粉

家常版千层葱油饼（卷擀详细步骤）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、温水、适量的盐活面，水可以适当多加些，这样饼更软。

步骤 2

面团醒20分钟，擀开，抹油、葱花、花椒粉，卷好。

步骤 3

盘好之后擀开

步骤 4

擀的越薄煎的表皮越脆。

步骤 5

一定要小火慢煎，不能心急。

步骤 6

这次很薄，煎的比较酥脆。

家常版千层葱油饼（卷擀详细步骤）的小贴士

加了鸡蛋面颜色很黄，非常好看

菜谱创建时间：2019-07-05 08:49:08