葱爆羊肉

作者： 縋譩

用料

• 羊肉片 150克
• 大葱 两根
• 料酒 3勺
• 生抽酱油 2勺
• 盐 2克
• 白糖 2克

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

先将大葱洗干净，用刀拍一拍，拍散就行。

步骤 2

将大葱斜过来切成2毫米左右大小。

步骤 3

锅里加油，油温烧热一点，将大葱下锅翻炒至断生，然后加入羊肉翻炒30秒至羊肉刚变色，最后加入生抽，料酒，糖，盐。翻炒均匀即可出锅。

葱爆羊肉的小贴士

1.炒大葱的时候如果喜欢吃软一点的，可以多炒一会。 2.加入羊肉后待羊肉一变色就可以加入调料翻炒均匀即可，不然羊肉会老掉。

菜谱创建时间：2019-07-04 23:55:08