煎蛋

作者： 薇啡

其实煎蛋什么的，也不一定都得是圆的对吧，随意一点就好了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 油
• 白糖

煎蛋的做法步骤

步骤 1

平底锅倒油抹匀，打入一个鸡蛋（可以沿着锅边打入，虽然不是圆的，但是蛋液不会容易散开）

步骤 2

中途煎的时候如果形状有点太长不规则什么的，可以用铲子从边缘轻轻向中间推一点。一定把火开到最小煎蛋，要不然中间的蛋黄还没熟，底下的蛋液都焦糊焦糊的了。

步骤 3

看煎的差不多了，中间的蛋黄有点凝固的时候就可以翻面煎了，煎一会儿，蛋黄熟了就可以关火出锅了

步骤 4

我喜欢吃甜，所以会在煎完之后撒上一点白糖，美味。咸党可以撒点盐。

煎蛋的小贴士

一定要把火开到最小煎。

菜谱创建时间：2019-07-04 17:17:42