快手又美味的鸡蛋土豆饼

作者： 花开荼蘼_bq8t

今早的早餐实在没什么可做了，看看冰箱里仅剩的鸡蛋和一点点肉，还有一个土豆，决定早餐就吃土豆鸡蛋饼了。懒人就是这样

用料

• 土豆 一个
• 鸡蛋 两个
• 面粉 两勺
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 肉沫 适量

快手又美味的鸡蛋土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，葱切沫，肉剁碎。

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

土豆刨泥

步骤 4

土豆泥中加入肉沫，蛋液，葱花，盐，胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 5

加入面粉混合均匀，不要过度粘稠，否则饼会硬，口感不好。

步骤 6

平底锅擦油，倒面糊进去，整形，开烙。定型后反面，烙熟为止。不确定是否已熟，可以用牙签戳一下，牙签上没有沾上面糊的话，说明已经熟了。

步骤 7

看看成品

快手又美味的鸡蛋土豆饼的小贴士

葱花可以换成韭菜，也很好吃。 不喜欢胡椒的孩子们也可以放孜然，同样香喷喷。 还有，面粉一定不能多，真的会很硬，影响口感。 因为每个人的味觉不同，所以调味料根据自己的习惯加就好了😁

菜谱创建时间：2019-07-04 16:57:38