马蹄鲜虾云吞

作者： 热爱生活小林子

虾的鲜味加上马蹄的清脆，完美

用料

• 虾仁 只
• 猪肉 克
• 马蹄 个
• 淀粉 勺
• 鸡蛋 个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 葱花
• 料酒
• 蚝油

马蹄鲜虾云吞的做法步骤

步骤 1

葱头切下加入料酒跟猪肉一起搅碎，再把马蹄搅碎……

步骤 2

因为虾是家里买的，所以比较多……去好虾线剥好虾壳，清洗干净就好了

步骤 3

葱花就切碎，打入一个鸡蛋，然后加入生粉，盐，生抽，蚝油拌匀……因为搅肉的时候加入料酒，所以不用怕腥咯……把肉馅顺一个方向搅，会上劲，更好吃

步骤 4

我习惯这样包云吞，具体用量，恕我直言，我没法给你们确定，反正我用了10块猪肉，一斤虾仁，一个鸡蛋，半斤马蹄，一块钱葱，包了快2斤的云吞皮

步骤 5

底汤用的腊排骨煲的，可以吃啦💗

马蹄鲜虾云吞的小贴士

大家适量，也根据你们买的皮大小……我买的我们这边大号的云吞皮……

菜谱创建时间：2019-07-04 13:26:06