玉米面松饼

作者： 安居尔旗舰店

玉米面，就是用玉米加工成的粉，含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。今天就让我们一起看看玉米面都有哪些美味的做法吧！

用料

• 玉米面 200g
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100g
• 热水 100ml（100℃）
• 常温水 180ml
• 白砂糖 40g
• 干酵母 3g

玉米面松饼的做法步骤

步骤 1

准备一个稍微大一点的碗，将玉米面装入碗中，然后倒入200ml的热水，用筷子大致混合成絮状就可以。

步骤 2

加入100g面粉、2个鸡蛋，60g白砂糖和3个干酵母，用筷子大致搅拌下。

步骤 3

加入180ml的常温水，用筷子搅拌，使其成为比较粘稠，没有大颗粒的面糊，然后盖上保鲜膜静置15分钟左右，时间到后，再用筷子搅拌一下，排除面糊中的空气。

步骤 4

将面糊装在裱花袋中，如果没有裱花袋的话也可以不装，在烙的时候直接用勺子舀就可以了。

步骤 5

预热不粘平底锅，保持小火，将面糊均匀的挤在平底锅上，烙至表面定型。

步骤 6

一面烙好后，翻另一面继续烙，烙制两面呈焦黄状就可以了。

步骤 7

成品！

玉米面松饼的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-04 11:11:25