益母草汤

作者： 爱永恒_e068

益母草的作用好多。咱也不是医生，也不晓得它到底有什么作用。只知道它活血，还能调经。对女性尤其为好。不过切记的就是，怀孕的妇女不能吃益母草。月子就可以吃。 我们家一直都喜欢吃益母草，可能因为是农村吧，吃的没怎么讲究，煮好大人小孩都吃。 下面分享一下我煮益母草的方法。

用料

• 益母草 500克
• 猪肉 200克
• 猪肝 50克
• 猪血 400克
• 蒜蓉 少许
• 油 适量
• 盐 适量

益母草汤的做法步骤

步骤 1

益母草洗净备用。锅加水烧开。瘦腿切薄片，猪肝切薄片，猪血切小块。还可以加入其它猪杂。都切薄片就行。

步骤 2

这是蒜蓉，潮汕人汤粉的灵魂。不好意思，因为照片拍了一段时间了，没空上传，现在找不到猪肉猪杂的照片，只能传这张蒜蓉的照片了。可以不加蒜蓉。

步骤 3

水开了，加入油，盐，蒜蓉。把瘦肉跟猪杂先下锅煮，煮30秒那样就加入益母草。煮开后过1分钟就可以关火出锅开吃了。

益母草汤的小贴士

加肉跟猪杂这些不一定的。想吃多点肉或猪杂就多加点，不想就少点。不过我觉得不加肉类，加鸡蛋也很好吃。加鸡蛋益母草就要先煮，水开后加盐，油，放益母草煮开后加入鸡蛋，等蛋熟了就可以了。

菜谱创建时间：2019-07-04 08:53:32