金帝集成灶 美食推荐之：牛角小面包

作者： 金帝集成灶官方

用料

• 高筋面粉 300g
• 白糖 30g
• 鸡蛋 1个
• 盐 3g
• 干酵母 4g
• 牛奶 150g
• 玉米油 20g

金帝集成灶 美食推荐之：牛角小面包的做法步骤

步骤 1

在容器中倒入牛奶，再倒入盐、白糖、酵母，放一边化开

步骤 2

鸡蛋打散成蛋液，放一边备用

步骤 3

将上面准备的牛奶和蛋液多次少量倒进面粉，揉成面团

步骤 4

面团揉15分钟后，加入玉米油继续揉，揉好后盖上保鲜膜发酵

步骤 5

面团发酵至2倍大，揉搓排气

步骤 6

面团切成八等份，揉成水滴状

步骤 7

将面团擀成三角形，卷成牛角状

步骤 8

卷好的牛角包上刷上鸡蛋液

步骤 9

金帝集成灶烤箱预热，烘焙烤180℃10分钟

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2019-07-04 08:48:18