自制无糖杨梅干

作者： 豆豆贰_mhm

下厨房里面的菜谱基本上都是煮过再烘干，缺点是加了太多的糖，而且取了杨梅汁以后，杨梅干的味道就要差些了。 此法来自于一个农庄老板娘😊

用料

• 杨梅 克

自制无糖杨梅干的做法步骤

步骤 1

把杨梅放进蒸锅，上汽后蒸5-10分钟（不放心可以清洗一下，沥干水）

步骤 2

将蒸好的杨梅放进干果机。我用的是摩飞干果机，75度10小时。

步骤 3

成品外焦里嫩，哈哈，完全不加糖，也没有过酸。

自制无糖杨梅干的小贴士

我用的是中等大小的杨梅，直径差不多一元硬币大小。大杨梅才能做出外焦里嫩的口感，小杨梅做不到，所以烘干4个小时就差不多了，还能保持汁水感（就是做完要放冰箱储存）

菜谱创建时间：2019-07-03 21:24:59