贝贝南瓜炒饭

作者： 婶子小煮意

好吃的贝贝南瓜炒饭。

用料

• 贝贝南瓜 1个（约500克）
• 米饭 3碗（三个人的量）
• 五花肉 半斤
• 香菇 6朵
• 虾米 适量
• 小葱 1根
• 小芹菜 1根
• 味极鲜酱油 适量
• 盐 适量

贝贝南瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

南瓜一个，洗干净去瓤切丁。香菇、虾米提前浸泡一小时后切丁，五花肉切丁，葱、芹菜切末。

步骤 2

把五花肉、香菇、虾米一起倒入炒锅煸炒至熟透，捞出备用。

步骤 3

煸炒五花肉剩下的油用来炒南瓜，煸炒5分钟后倒入一点开水（水一定不要多，不然南瓜太软口感不好），盖上锅盖中火焖5分钟。

步骤 4

焖好后把之前煸炒好的五花肉、香菇倒回锅里，放入葱、芹菜。

步骤 5

倒入一点酱油、盐调味，翻炒均匀。

步骤 6

把米饭倒入，翻拌均匀即可食用。

菜谱创建时间：2019-07-03 21:12:51