🐔粤式手撕鸡🐔—超级简易无失手❗️用料少味道绝❗️

作者： 鱼猫厨房

用料

• 鸡 1只
• 盐焗鸡粉 半包
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 白芝麻 适量

🐔粤式手撕鸡🐔—超级简易无失手❗️用料少味道绝❗️的做法步骤

步骤 1

整鸡清洗干净，用厨房纸擦干里里外外的水。这只鸡净重大约2斤半。

步骤 2

倒入半包盐焗鸡粉、适量盐和花生油。

步骤 3

用双手帮鸡身按摩，把调味料揉入鸡身，记得鸡肚子里面也要抹上哦。放置大概2小时，让鸡肉入味。中途建议翻一翻鸡身，因为盘子里有些汁液。

步骤 4

锅里烧开水，放入鸡，中大火蒸18分钟，关火后别开盖再焖5分钟。

步骤 5

锅里拿出蒸好的鸡，摊凉后就可以手撕了，记得戴好手套。最后撒上白芝麻提香，开动咯！

🐔粤式手撕鸡🐔—超级简易无失手❗️用料少味道绝❗️的小贴士

还可以准备姜葱作为佐料，我的食谱里也有做法哦！欢迎查阅！

菜谱创建时间：2019-07-03 21:04:02